Vaniljekranse med marcipan og hindbær

På vej hjem fra arbejde talte vi om hvilke småkager der skulle bages i dag... Datteren havde lyst til vaniljekranse og det havde jeg også..Dog lige med et lille twist af marcipan og hindbær...

Disse småkager kom der så ud af det.....

Vaniljekranse med marcipan og hindbær

ca 50 stk .Bages midt i 200 gr varm ovn ( ikke varmluft ) i 7-8 min.

125 g sukker

1 æg

2½ tsk vanilje sukker

½ tsk bagepulver

75 g fint hakkede mandler

30 g fint revet Odense marcipan

250 g mel

160 g smeltet smør

½ del koldt vand

Alt piskes sammen, jeg kom dejen i en sprøjte pose med en mellem stjerne tyl, sprøjtede små kringler ud, trykkede dem i midten så der blev plads til lidt hindbær syltetøj, og så hullerne forsvandt.

Havde egentlig tænkt på at smelte lidt hvid chokolade og lave lidt strimler hen over kagerne.. Men.. nej de smager mums som de er .........