onsdag den 25. juli 2012

Gæste kager........

Susanne som var på besøg for at lære at lave sukker blomster

Har nu brugt nogle af blomsterne til at pynte 2 kager, og dem har jeg fået lov til at vise her.


Synes de er blevet rigtig flotte begge to , og at det er lidt rart at se kager uden fondant på.. En gang i mellem...


Er sikker på at hvis Susanne vil, så bliver hun rigtig god til det med blomster og pynte kager, når hendes første 2 er blevet så gode.

tirsdag den 24. juli 2012

Har været heldig

og vinde et armbånd hos bygebjerg.com ´s Facebook side

Da jeg altid har 2 stk hvidgulds armbånd på, valgte jeg at få armbåndet lavet til min datter...

Rigtig fint er det, og datteren blev glad


Kan godt anbefale et kik på hendes ting, de er meget fine.

Jeg er ellers ikke sådan til... pynt..Men hun har en sort halskæde der er sååååå fed...

lørdag den 21. juli 2012

Har været en uge på Santorini

På sommerferie og det har været skønt,.... Meget varmt med skønt.....

Har ikke spist nogen kager med Fruen min fik denne vaffel med is i går......... På vores ynglings restaurant Prince  der ligger på Karmari beach.........


 Den var rigtig god sagde hun.. Og nu synes hun det vil være en god ide, med sådan et vaffel jern.....

mandag den 2. juli 2012

Jordbær kage


Bunden :

5 æg piskes med
300 g sukker
kornene fra 1 vanlije stang
1 tsk vanilje
1½ tsk bagepulver

Piskes så luftigt som muligt.

350 g marcipan rives i (  jeg bruger altid Odense marcipan, synes det bliver bedst ved bagning )
250 g smelte smør
200 g hvedemel

Piskes i.

Bages ved 200 gr ikke varmluft midt i ca 20-25 min

Imens hakkes 2 X mørk chokolade med pistiace, som drysses over den bagte varme kage.

Når kagen er kølet af rives lidt nougat hen over.

Vanilje skum fordeles oven på og toppes med friske jordbær.

Nemmere bliver det ikke ..........

Sukker sjov med en nybegynder

I dag har jeg haft besøg af Susanne som gerne ville lære at lave sukker blomster, men ikke har kunne få en plads på et kursus....... Og ja.. jeg synes det kunne være hyggeligt, at have hende på besøg.....

 Der arbejdes intens........ Imens skulle jeg prøve min nye Okide udstikker.. Det fik jeg disse 4 ud af....

 Skal helt klart lege noget mere med den..... Og tror det kræver lidt mere tørre tid før de samles , end hvad jeg lige havde i dag........

Susanne fik lavet en hel del små fine blomster..

 Og 6 mellem store roser.......