Jordbær kage

Mørdej :


150 g hvedemel
100 g smør
50 g sukker
½ æg
Alt blandes.

Lægges i et tærtefad eller bageform.


Fyld :


100 g smør
100 g sukker
100 g revet marcipan
½ æg

Det hele røres sammen og lægges oven på butterdejen.
Bages ved 200 gr ca 20 min midt i ovnen

Afkøl kagen og pensel med 100 g mørk smeltet chokolade

Imens at chokoladen stivner på kagen. Laves vanilliecrem efter opskrift på pakken. ½ l piskefløde , piskes til stift flødeskum. Når vanilliecremen er færdig, vendes flødeskummet i.


Vanillieskummet fordeles på kagen.


Ca. 500 g jordbær skylles og tørres, skæres i halve og lægges på kagen.